onsdag 30 november 2011

Nu börjar snart december


Phu! Jag hann i år också. Fast detta året hade jag förberett dottern på att hon kanske inte fick sin kalender förrän i morgonkväll. Det var helt ok för henne, sötis.

Idag satte jag igång med lussebullsbak direkt när jag kom hem. Jag ville överraska min svägerska och bror med ett lass bullar. Min svägerska använder sin dyrbara tid till att sy soffdyna till mig så jag tyckte jag kunde använda min tid till att baka till henne.

Middagen blev sen, inte förrän 8 på kvällen var kycklingarna i ugnen klara. När jag och dottern tittade på Bonde söker fru, diskade flickvännen.

Nu längtar jag till jullov, 3 veckor kvar.

lördag 26 november 2011

Advent


Jag älskar att få sätta upp adventstakarna och byta ut gardinerna till advent. Mysfaktorn blir tusen gånger större.

Idag har jag och mannen städat, pyntat och pysslat i köket. Adventkänslan blev mycket starkare efter det vi hade varit i kyrkan och lyssnat och sjungit in advent.

Jag var orolig för att mina solgula väggar i köket skulle förta julkänslan men jag tycker nog att den infinner sig i alla fall.

Jag har bakat LCHF saffransbullar. De skulle smaka goda och nästan som lussekatter. Men det gjorde de inte. Fy de var INTE goda. Gummiaktiga och träiga. Jag som köpt så mycket dyra specialmjöler. Men ska de smaka så här kan det lika bra vara. Jag bakade vanliga till barnen och det är de glada för.

måndag 21 november 2011

-8 kg på 4 veckor

Idag har jag ätit LCHF i 4 veckor och vågen visade minus 8kg i morse. Så glad jag är! Så lätt det är! Jag bara äter gott och håller mig borta från socker och vitt mjöl och äter mer feta såser, så går jag ner och jag mår bra hela tiden. Jag är inte sugen på sötsaker eller har blodsockerfall på eftermiddagen.

söndag 20 november 2011

Shoppat, myst och nu längtar jag till julpyntning

2 dagar på GeKås är avverkade. Allt på listan och liite till kom med hem. Men jag är nöjd över att inte ha överhandlat. Det blev en hel del schampo, duschcreme, deodoranter och diskmedel men också en hög med julklappar. Nu har jag bara någon julklapp kvar att fixa före jul.

Vi Bodde på Falkenberg stranbad och det var ett jättefint hotell. Fredagkväll åt vi där också. Rekommenderar deras restaurang. Trevlig personal, bra service och mycket god mat. Just nu serverades också julbord men det ville vi inte ha. Många hade bokat in sig på en hotellnatt med julbord och underhållning med Amigo-Ola och hans band. Jag och Maria hoppade det och stannade på vårt rum i pyjamas och slog in julklappar i stället.

Lördagen tog vi låång frukost och åkte inte till Ullared förrän efter lunch. Vi gick i de andra butikerna och åt lunch på Rosegarden Supreme, bra buffémat. Vi hade det mesta handlat på våra listor så vi gick bara in 2 timmar på GeKås. Lördagar på GeKås är katastroff. Hur mycket folk som helst och alla 69 kassorna var bemannade och ändå var det minst 30 minuters kö ut 2 timmar före stängningsdags. Innan vi for tillbaka till Falkenberg åkte vi in till ICA och handlade med oss en varsin räksallad och ramlösa, som vi tänkte äta till kvällsmat.

Lördagkvällen var lugn på vårt rum med lite fixande med våra inköp, salald och Så mycket bättre.

Idag blev det lång frukost igen. Tyvärr smakade inte äggröran så gott men det fanns många andra köttpålägg, ostar och grönsaker som man kunde festa på och gott kaffe.

Vid lunchtid checkade vi ut och vi styrde våra fulla bilar mot våra hem. Vår trevliga helg var över för denna gång.

Hemma tog det sin lilla tid att stuva in allt i hyllor och skåp. Barnen och mannen blev glada för sina saker de beställt. Kul!

Tänkte gå på konst/fotoutställning när jag kom hem men tiden blev knapp orken tröt så nu blev det en stund i soffan innan lammsteken.

Vi såg så mycket juligt på GeKås så nu längtar jag till att få julpynta. Ungdomarna har putsat fönstrena till mig så jag kanske fuskbörjar så smått i veckan med julgardiner och juldukar. Nästa helg blir det lussekattbak också, vanliga och LCHF anpassade.

fredag 18 november 2011

Shopping, umgås och njuta

Nu är den äntligen här, min och Marias helg. Vi ska mötas upp på Gekås idag och senare checka in på hotell i Falkenberg. Vi ska prata en massa om livet och allt annat som vi gör när vi träffas. Vi ska handla julklappar och slå in. Vi ska simma i saltvattenbassäng och relaxa i bastun. Vi ska äta god LCHF mat. Detta är vår helg och vi ska bara ha det bra.

Det är så lätt att åka iväg med Maria. Vi är så lika och allt flyter på. Hon är som min fina syster.

torsdag 17 november 2011

Frustration....

Du kan inte säga till en blind att han ska se.

Du kan inte säga till en lam att han ska röra sig.

Du kan inte säga till en stum att tala.

Du kan inte säga till en med ADHD att han ska koncentrera sig, fokusera och sluta vara impulsstyrd. Ändå vad det det min son bara fick höra på sitt utvecklingssamtal.

Frustrerad, arg, ledsen och besviken mamma är jag nu. Inte på min son utan på hans skola.

onsdag 16 november 2011

söndag 13 november 2011

Målar


Fars dag idag.

Far i vårt hus åkte till Stockholm i förmiddags. När han åkte blev det fart på mig och de två yngsta ungdomarna (dottern låg i badet och gick sedan på kalas). Vi fick äntligen ut kökssoffan på altanen och slipade den och tvättade den med målar-tvätt. Vi lyfte in den igen och målade första omgången med täckfärg. I morgon blir det första omgången med vanlig färg.

Jag var också iväg en sväng till bror och svägerska och lämnade soffdynan och tyg. De ska fixa madrass och överdrag till oss.

Flickvännen lagade nästan all middag själv till oss, lövbiff, pommes, sallad, blomkål och såser. Vi fick middagsgäst. Anne kom.

Sedan fick jag hjälpa flickvännen med matte, ekvationssystem. Phu! Det var länge sedan man sysslade med sådant. Äldsta sonen fick också hjälpa till och till sist kom yngsta sonen också.

lördag 12 november 2011

lat

Idag har vi en underbar lat dag. Jag njuter så av dagen.

Att få vakna av sig själv och inte av en väckarsignal är underbart. Dagen började lugnt och tyst. Jag åt två kokta ägg, 2 bitar gravad lax, 2 skivor lufttorkad skinka och en klick majonäs och drack en stor kopp te med 4 droppar grädde i. Det enda som saknades då var lite sött i teet.

Sedan åkte jag och dottern till köpcentrat och det hade precis öppnat så där var lugnt och skönt. Uträttade en del ärenden och träffade på en del vänner. Mys!

Hemma fortsatte lugnet att ligga i soffan och titta på repriser och av en händelse så började Robinson-reprisen. Det var tur att vi tajmade det så bra. Vi missade ju det i torsdags då vi var på kalas.

Efter Robinson så började en riktig söt söndags kärleksfilm som jag bara fastnade i. När den var slut var middagen klar.

Mannen har inte varit en soffpotatis däremot. Han har varit iväg och fixat inför sin kursvecka nästa vecka och fått en del andra ärenden gjorda, sedan städade han nedervåningen och till slut ställde han sig och lagade en god middag till oss andra. Kyckling, sallad, varma grönsaker, ris och sås.

Nu är dottern och iväg för att köpa lite glass till kvällens "Så mycket bättre". Ni ser att mitt softande fortsätter. Men i morgon sticker mannen så då är det slut med latemansfasonerna.

torsdag 10 november 2011

En dag.....

Jag har precis läst ut en underbar bok, En dag av David Nocholls. En riktig feelgood-bok med många skratt men också tårar. Läs den! (Helena du kommer få den och när du har läst den ger jag den till dig Maria)

Idag ska vi till finaste svägerskan som fyller 42. Äntligen får vi träffas! Det har varit hur svårt som helst att få ihop en kväll tillsammans denna höst. Min bror jobbar hela tiden och om han inte har jobbat då har min man varit iväg. Men i kväll får vi träffas! Hurra! och Hurra, Hurra, Hurra för min svägerska.

Jag håller på att läsa in mig på en massa LCHF-recept och jag hoppas att jag snart kan våga ge mig på någon smarrig kaka. Jag ska också baka lussekatter på LCHF-vis men då bara till mig. Resten av familjen får de traditionella.

Lite kluven känner jag mig där. Ska jag servera min familj en massa kolhydrater när jag själv avstår men det är så himla dyrt att baka på LCHF-vis till hela familjen och alla fikastunderna i jul. Hur gör ni andra som äter LCHF? Kör ni lika för hela familjen eller gör som jag?

Nu ska jag gå och äta sen lunch, rester från gårdagens middag: köttfärsröra med massor av olika lök, paprika, sockerärtor, zucchini och champinjoner toppat med ost.

måndag 7 november 2011

4:e veckan med...

Nu har jag avverkat 3 veckor med inga kolhydrater och mycket fett. Jag är fortfarande förundrad över hur enkelt det är. Nästan så jag undrar om jag gör fel. Jag har fortfarande ingen fungerande våg men jag anar att jag gått ner något. Byxorna känns lite rymligare just nu.

Härligt att lägga om kostvanorna till ett sätt som fungerar. När jag var i Stockholm i förra veckan kände jag inte en enda gång att jag försakade något eller inte fick festlig mat. Vi åt kanongott och jag bara hoppade potatisen.

Nu har höstlovet passerat. Tungt i morse men väl på jobbet så rullade allt på som vanligt igen.

lördag 5 november 2011

I Stockholm



Vi har sköna dagar i Stockholm hos mormor och morfar S. Vi har fullt upp i ett lagom tempo och jag har inte ens tänkt på att öppna datorn, förrän nu.

Jag sitter själv i lägenheten för jag har jobbar ett par timmar men nu är jag klar och väntar hem dotter, mormor och morfar S. De är på museum.

Vi har varit på Vasa museet, shoppat i butikerna, gått spökvandring på Hallwylska huset och så har vi umgåtts massor med olika sällskapsspel, sekvens, casino och wordfued har varvats med prat, matlagning och läsning/pyssla.

I morgon åker vi hem.