måndag 31 oktober 2011

lååång dag

Idag har jag köpt bussbiljetter till mig och dottern inför onsdagen.

Vi har nu landat i soffan framför "Pengarna på bordet" efter en lång arbetsdag. Vi har studiedag och dagen har fyllts med möte x 2 och föreläsning av stadsjuristen om vilka lagar vi har att ta hänsyn till i skolans värld. Jag trodde vi skulle 4 timmar tråkigt framför oss innan vi började men det blev helt tvärtom. En fullständigt lysande jurist som var bäst. Hon älskade juridiken och det förmedlade hon verkligen. 4 timmar försvann som i ett naffs.

Direkt efter jobb var dags för samtal, Ica och klockan 18.45 kom vi äntligen hem. Ja jag och mannen vill säga. Båda pojkarna är på varsitt LAN, och dottern blev hämtad av flickvännen idag och de kom hem strax efter oss. Y-sonen kommer att komma hem i kväll. Han rockade på LANet och vann flera turneringar.

lördag 29 oktober 2011


Ikväll gjorde dottern och och y-sonens flickvän en halloweenlykta . Så här fin blev den. Sonen är på höstlovslan med start i kväll och 48 timmar frammåt. Då kan vi ha tjejmys länge :)

Halloween-fuskisar


Dotterns bästis kan inte gå Halloween på måndag då det är den riktiga dagen att busa eller tigga godis. Så de ändrade på reglerna och gick idag i stället.

fredag 28 oktober 2011

På fredag blir det kyckling....

Just det! Tänkte helsteka 2 kycklingar i ugnen idag och lägga en massa goda grönsaker runt omkring. Kycklingen kommer smörjas in med kryddsmör innan den steks. Har fortfarande inte bestämt vad det blir för sås. Kanske någon kall sås på creme fraiche och majonäs med kryddor. Nu visar det sig att vi bara kommer vara 3 till middag, men jag gör nog all mat ändå så har jag luncher till måndag+ tisdag klart.

Barnen/ungdomarna har höstlov nu. Jag känner av den härliga ledighetsstämningen här hemma. Jag måste dock jobba måndag och tisdag nästa vecka. På onsdag åker jag och dottern till mamma/mormor till Stockholm.

Dottern har visserligen inte kommit hem ännu. De har spelhåla på fritids och de har bjudit in mor- och farföräldrar och andra "gamla" för att spela sällskapsspel med dem, sjunga för dem och fika med dem. Morfar och mormor G är där och roar sig. De ska hålla på till 17.

Jag mår fortfarande mycket bra och läser många bakrecept på LCHF-sidor. Det finns många möjligheter och massor med recept men specialingredienserna är många och jag kunde bara hitta ett fåtal i min vanliga mataffär. Jag får söka upp en hälsokostaffär först och jämföra priser, för de på nätet är sinnessjukt dyra. Att baka en kaka eller en bulle för 4 gånger dyrare pris än konditoripris gör jag inte. Men snart kommer advent och jul och då vill jag ha något hembakat som jag också kan äta.

onsdag 26 oktober 2011

Bio

I går var jag och H på bio och såg Niceville. Det är nog den bästa filmen vi sett tillsammans och det börjar bli en del nu. Jag älskade Stekta gröna tomater och Niceville får mig att tänka lite på den favoriten.

Niceville utspelar sig på 60-talet i Jacksson Missisippi, där vi får träffa den rika vita sociteten som inte hade klarat sig utan sin med hemhjälp, som i detta fall var en färgad kvinna. Men vi får se rasism, slavhandel under modern tid, fördomar och trångsynthet. Tack vare Skeeter som kommer tillbaka från universitetsstudier och som nyfärdig journalist som börjar leta material till något riktigt att skriva om, finner vi värmen, kärleken, toleransen, respekten och värdigheten. Dessutom är det en hel del roliga scener så skrattet finns också mellan tårarna när det känns sorgligt. Niceville är en tidlös historia om kvinnor, deras styrka och möjlighet till förändring.

Filmen baseras på en roman med samma namn och den vill jag ha!

Idag gick mina KOMVUX-elever till sin rektor och sa att de ville ha mig i nästa kurs, för jag är så bra. Tjoho! Så himla roligt! Tänk om mina 1:or och 2:or hade haft lite mer av viljan att lära i sig....

måndag 24 oktober 2011

Blomkålsmos

Inne på andra veckan och mår fortfarande hur bra som helst. Jag är stum och överlycklig över att må så här bra.

Idag provade jag att göra blomkålsmos. Jag kokte blomkål i grädde och la i en klick smör och mixade ihop. Jag tyckte det smakade sådär. Äter nog hellre kokt blomkål och lägger på en klick smör i stället.

I går gjorde jag älg/nöt-biffar med fetaostbitar och gjorde en god gräddsås till men den blev väldigt tunn när man inte redde den, men god.

Idag blev det sen dag för mig men ännu senare för mannen (han är fortfarande på jobb). Jag försökte vara snabb med mat och samtidigt hjälpa dottern med läxan. Då tappade jag 1kg makaroner över hela köksgolvet. Oj oj oj vad det rasslade. Samtidigt stormkokade det grytorna så söta dottern kröp omkring på golvet och samlade ihop alla makaroner. Typiskt när man försöker göra allt på samma gång. Vi gjorde klart maten, åt och medan y-sonen diskade satte jag och dottern i soffan och dottern gjorde läxan under mitt peppande.

söndag 23 oktober 2011

Grattis Nya Zeeland!

Jaaa! The All Blacks vann årets VM i rugby. Naturligtvis hejade vi på Nya Zeeland eftersom vi har familj där. Y-sonen har ju spelat rugby så t o m han och flickvännen har hejat på nu i flera helger på raken.

Jag förstår mig inte så mycket på hur spelet går till men har intresserat mig för hur detta VM har engagerat hela landet. Jag har sett bilder från min systersons skola där de har inspirerats av tävlingen. Sett hur detta lag, All Blacks, har förenat landet så mycket.

Finalmatchen spelades i en jättearena i Whangamata och det är såå mycket folk. Två länder tävlar mot varandra Nya Zeeland och Frankrike och där är massor med fransmän. Jag förvånas över att det inte finns uppdelade hejarklackar utan all publik blandas och det är en stor folkfest. Inga poliser som måste hålla i ordning. Det förlorande laget hedrades också stort av publiken. Där har vi något att lära.

lördag 22 oktober 2011

Frukost


Njuter vid frukostbordet. Ingen annan än jag är vaken. Jag känner mig utvilad och pigg, fastän det blev sen kväll i går. Jag har tillagat en protein- och fetrik frukost. Njuter av mitt nymalda dyra finkaffe och läser tidningen. Ute skiner solen och denna dag kan inte börja bättre.

Igår var jag på mammaträff och vi hade som vanligt mycket prat, god mat och många skratt, trots att vi pratade mycket djupsnack om död och begravningar också.

Vi har följts åt i 19 år och delat med oss om livet i stort och smått. Naturligtvis med våra barns utvecklingar i centrum men igår pratade vi mycket om när våra föräldrar blir gamla, sjuka och när de dör. Inte roligt men skönt att ventilera.

Idag funderar jag på om jag skulle flytta ut kökssoffan på uteplatsen och slipa ner den röda färgen så att vi kan måla om den någon gång.

torsdag 20 oktober 2011

Mår sjukt bra!

Nu är jag inne på dag fyra med LCHF och jag är helt euforisk. Varför har jag inte börjat tidigare? Varför informeras inte alla om denna lära? Vi är ju så himla grundlurade allihop som inte fattat vad sockret gör med oss. Jag inser att jag nog aldrig kan återgå till sötsaker igen men det är ingen sorg. Inte nu när jag vet att jag kan/får må så här bra. Jag får ju fortfarande äta god mat hela tiden.

Dessa dagar har jag startat dagen med äggröra, gjord på 2 ägg och en skvätt vispgrädde och 3 baconskivor. Det står jag mig gott på till lunch. Lunchen har bestått i lax/kassler/ägg och avocado med grönsaker och en klick beasås. Idag festade jag också på 15 hallon blandat med 2 msk vispgrädde.

Jag har ölkorv, babyostar och cashewnötter liggandes på mitt skrivbord ifall jag skulle bli hungrig eller sugen, men det har jag inte blivit.

Men den största vinsten är att jag känner mig såå pigg och klar i huvudet. Kommer jag dessutom att gå ner i vikt är det bara ett stort plus.

måndag 17 oktober 2011

LCHF

Nu har jag också blivit övertygad om att LCHF känns som det enda rätta. Efter att ha läst Matrevolutionen så kan man inte göra annat än att prova. Dessutom så har jag ju följt min svägerskas framgång under hela sommarhalvåret och Jossans framgång. Nu är jag peppad!

Jag hoppas att jag känner mig smidigare och betydligt lättare till nästa sommar.

Dagen började med stekt ägg och bacon med lite ost. Jag kände mig mätt till lunch och då hade jag lax med mig till jobb och köpte sallad till. Vid 17-tiden på ICA kände jag mig hungrig men då var jag ju snart hemma och kunde göra maten. Till barnen gjorde jag ris, kassler, gräddchili-sås och ananas under osttäckte. Till mig gjorde jag blomkål, kassler, tomat och osttäcke som smakade bra och alla fick sallad till det.

Nu snart klockan 21 känner jag mig pigg och mätt.

Mannen ska gå på pulver nu i 4 veckor sedan hoppas jag att han har läst Matrevolutionen och att han också blir sugen på att prova LCHF.

Nyfiken? Gå in och läs på kostdoktorns blogg.

söndag 16 oktober 2011

fartfylld helg

Denna helgen har varit full med roligheter. Fredagskvällen började med tjejkväll med bad i ett badkar utomhus men jag badade inte. Sedan fortsatte kvällen inomhus och vi hade det trevligt och roligt.

I går lämnade jag hemmet strax före 10 för att åka till Helsingborg och vara med 12 kolleger och 2 exkolleger som gick i pension för 1 månad sedan. Det var för att fira av dem som vi var iväg. Vi hade en trevlig dag med mycket prat, konstutställning, lunch och gofika. Jag var hemma igen vid 17.

Kvällen var lugn. Jag var trött men lagade en god kycklinggryta. Mannen hade städat under dagen och dottern hade varit på höstutflykt med scouterna hela dagen. Hon var så trött så hon gick och lade sig redan klockan 19.

Idag var jag och mannen på bomässa för utlandsbostäder och gick på ett bra informationsmöte. Tänk om vi kunde följa våra drömmar en dag och bara flytta till solen.

I eftermiddags var mannen och jag på Boel-spex i stan. Ett trevligt avbrott. När vi kom hem hade ungdomarna potatisgratäng och lax färdigt.

En fullspäckad helg och bara roligheter.

torsdag 13 oktober 2011

från Decamorone till tidningen Ulla

Nytt denna vecka är att jag vikarierar i en KOMVUX klass. Det är verkligen kul med lite omväxling. Mycket merarbete men det har genererat i en nytändning för mitt jobb. Så inspirerande att få skapa nytt material och göra lite nya saker. Det har smittat av sig till mina vanliga grupper och jag känner mig mycket nöjdare i klassrummet. Jag ska vikariera på KOMVUX i 5 pass till, fram till höstlovet.

Funderar mycket på hur jag ska förändra mitt leverne. Jag måste börja ändra kurs nu men det är lättare sagt än gjort men jag laddar. Jag är nog inne i en mentalt förberedande fas. Snart sätter jag igång.

Undrar ni över rubriken? Jag hade svårt för att komma på vad jag skulle skriva som rubrik. Men i andras bloggar kan man läsa om vad ni läser just nu. Just nu läser jag Decamorone av Boccaccio, medeltida noveller, Slamdog millionaire, men den blir utläst i morgon, Alkemisten av Coelho och det sista jag läste innan jag somnade i går var Gekås egen tidning Ulla men i kväll blir det nog lite ur Igelkottens elegans av Barbery.

måndag 10 oktober 2011

hjälpfröken

Idag har dottern studiedag så hon följde med mig och var min hjälpfröken hela dagen. Hon var jätteduktig. Jag trodde hon skulle tycka att det blev jättetråkigt men hon tyckte det var roligt. Mannen hämtade henne vid halv tre så jag fick gå på konferenser själv. Eftersom jag inte fick fullständig arbetsro så fick jag sitta kvar på jobb till 17.30 och göra klart inför morgondagen.

Sedan väntande 1 timmes bussresa hem. Jag beundrar dem som orkar sitta på bussen och sölåka fram oh tillbaka. Jag satt bara och fick krupp över att det tog så lång tid.

Hemma tog mannen emot med middag.

söndag 9 oktober 2011

Äpplekaka

Helgen har mest bestått av att rensa och slänga. Jag och mannen städade vår garderob i vårt sovrum. Där har stått saker i flera år som jag har velat slänga men då var inte mannen redo men nu åkte det äntligen i tunnan. Vad mycket plats vi fick!

Vi höstade också uteplatsen och tog in krukor, röjde upp i uteförrådet och packade ner alla sommarkläder och plockade fram vintersäsongens kläder.

Dottern var hos morfar och mormor G sedan i fredags och idag kom de tillbaka med henne. Jag och mannen var igång idag också och bakade bröd ihop och slängde ihop en amerikansk äpplekaka till fikat. Mormor G hade samma tanke så hon tog med sig en äpplekaka till fikat. Dubbelt så mycket, dubbelt så gott.

fredag 7 oktober 2011

fullt upp in i det sista

Idag har det varit fullt upp med det ena och det andra. På jobbet var det full rulle, jag ska vikariera på KOMVUX i 3-4 veckor. Spännande!

Direkt efter lektionens slut körde jag till stan och träffade ä-sonen och vi gick på vårt samtal, sedan gick han vidare till optikern och beställde linser och kom hem med 4 bågar som han mannekängade i. Jag for vidare till y-sonen och hans skola på utecklingssamtal och där fick han bara lovord. Skönt! Jag är så stolt över honom.

In på ICA och handlade baguetter. Hemma slängde jag mig i soffan och tittade på Sarahs nyckel. Filmen skulle vara tillbaka senast kl 18. Det var en jättebra film! När filmen var slut körde jag iväg och lämnade tillbaka den.

Ä-sonen hade marinerat kycklingvingarna och det var bara för mig att slänga in dem i ugnen, koka majskolvar och duka fram bröd och pålägg. När maten var klar om mannen hem från Stockholm och vi kunde samlas kring matbordet. Dottern är inte hemma hon är hos morfar och mormor G denna helg.

Nu tittar jag och mannen på Idol.

torsdag 6 oktober 2011

Äntligen!...

Och 2011 års nobelpris i litteratur går till Tomas Tranströmer... Äntligen kan jag säga att jag har läst något av årets nobelpristagare. Nu tror jag att vi ska få in Tranströmer i klassrummet också.

Nu är hösten här!

Dagen började helt annorlunda och intressant idag. Klockan 07.00 ringer det på dörren och dottern släpper in. Det är en klasskompis till äldsta sonen som kom för att väcka honom, så att han inte missar dagen utflykt. När jag vaknar 07.10 har dottern klätt sig, sonen står i duschen och en främmande ungdom sitter i sonens rum. En mycket artig kompis presenterar sig till mig som står yrvaken, i nattlinne och håret på alla håll och förstår ingenting.

Dottern sätter på kaffevatten och snart var jag också i köket och fixade frukost och till ytterligare en ungdom. Sonen kom i tid och hann med tåget. De var i Köpenhamn hela dagen idag på next generation.

Varma mackor blev det i kväll och nu sitter jag och väntar på Robinson

onsdag 5 oktober 2011

Äntligen!

Jag hinner skriva några rader innan jag ska bänka mig framför tv:n. Ikväll börjar äntligen min favorit Grey´s Anatomy igen och jag har inte tjuvkikat på USA-avsnitten ännu.

Jag har varit dålig på att uppdatera men jag varit för trött för att sätta på datorn om kvällarna. Mannen är i huvudstaden denna vecka så jag har haft fullt upp själv hemma. Men ungdomarna kräver ju inte så mycket, bara de får mat och slipper diska så är de nöjda.

Igår hade vi familjemys för jag och alla barnen tittade på Lingon-filmen tillsammans. Jag glömmer hela tiden titeln men ni vet nog att jag menar filmen med glada hudik-gänget. Den var bra.